A Venezia con la frase "'ndemo a magnar un cicheto" si intende andiamo a mangiare uno spuntino, in tutti i locali storici veneziani che si rispettano si trovano molti tipi diversi di cicheti, di vari origini e gusto.
Il nostro chef si sbizzarrisce nella preparazione quotidiana di cicheti: dai classici al pesce come baccalà mantecato o con le sarde, oppure le varie tipologie di polpette di carne, verdure o con vari aromi, mozzarelle in carrozza, melanzane fritte, con formaggi, con affettati o con verdure ... e chi ne ha più ne metta.
La voce gira e la gente comincia a conoscere la qualità del cibo e anche gli orari classici di aperitivo prima di pranzo o cena si riempiono di gente del posto o turisti che vengono a bere un "ombra di vino" con un buon cicheto.
Vi aspettiamo
